چیز کیک شاتوت


غزاله موسوی ۱۴۰۰-۰۳-۲۴ دقیقه مطالعه
iOS 14

 

آموزش چیز کیک شاتوت

چیز کیک شاتوت یک دسر بسیار خوشمزه و در عین حال راحت است به دلیل اینکه در این دسر نیازی به پخت کیک نداریم.

مواد لازم

  • ۲۰۰ گرم بیسکوئیت کاکائویی کرم دار
  •  ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای
  • ۱۵۰ گرم کره
  • پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری
  • وانیل یک قاشق چایخوری
  • ۲۰۰ گرم خامه زده شده
  • ۲۰۰ گرم شاتوت

روش کار

ابتدا  یک لایه کیک، مانند عکس درست می کنیم.

بیسکوئیت ها را داخل مخلوط کن میریزیم و اینکار را تا جایی که بیسکوئیت ها کاملا پودر شوند ادامه می دهیم سپس به آن کره آب شده اضافه میکینم و دوباره در مخلوط کن هم می زنیم تا حالت خمیری پیدا کند.

سپس بیسکوئیت خمیری شکل را درون یک قالب گرد و یا ماهیتابه گرد، مانند عکس کاملا پخش می کنیم و در فریزر یا یخچال قرار میدهیم تا کاملا سفت شوند.

چیز کیک شاتوت

پنیر روی کیک: شاتوت، پنیر خامه ای، عصاره وانیل و شکر را داخل مخلوط کن میریزیم و این کار را تا زمانی که کاملا یک دست و خامه ای شکل شوند ادامه می دهیم.

درون یک ظرف پودر ژلاتین به همراه مقداری آب (۴ قاشق) میریزیم سپس روی بخار کتری و یا درون مایکروویو قرار میدهیم تا کاملا دانه های ژلاتین حل شوند سپس نصف لیوان آب به اضافه می کنیم. (البته به جای پودر ژلاتین میتوانید از پودر ژله هم استفاده کنید ولی آن را در سه چهارم لیوان آب حل کنید)

مایع ژلاتین و خامه زده شده را به مخلوط پنیر اضافه می کنیم و آنقدر هم میزنیم تا یک رنگ و یک دست شوند.

بیسکوئیت ها را از یخچال خارج کرده و خامه را روی آن می ریزیم و سطح آن را کاملا صاف می کنیم سپس داخل یخچال به مدت ۳ ساعت قرار می دهیم.

نوش جان

منبع: biancazapatka

تهیه شده توسط تیم کیک آنلاین

سفارش آنلاین کیک در ایران

  

همراهی شما در صفحات اجتماعی کیک آنلاین باعث خوشحالی ما خواهد بود

 

 

برچسب‌ها :