شکلات

  طرز تهیه شکلات تخته‌ای همراه با پسته شکلات تخته‌ای یکی از انواع شکلات های خوشمزه بین المللی است که با روش های بسیار متنوعی تهیه می‌شود. از شکلات تخته‌ای می‌توان در تهیه انواع شیرینی‌ها و دسرها استفاده کرد. شکلات تخته‌ای در رنگ‌ها و طعم‌های بسیار متنوعی تهیه می‌شود و به دلیل اینکه حاوی کالری...

  آموزش ساخت سکه‌های شکلاتی سکه‌های شکلاتی از ترکیب شکلات آب شده در قالب مخصوص به دست می‌آید، که می‌تونید آن‌ها را قبل از سفت شدن با انواع مغز‌ها مثل فندق و پسته، و با انواع مواد خوراکی تزئین کیک، دیزاین کنید. در این مقاله نحوه‌ی درست کردن این شکلات‌های سکه‌ای به شما آموزش داده...

  تورتا کاپرس (torta capress) تورتا کاپرس کیکی است که بدون هیچ آردی درست می شود. این کیک خاص جزیره کاپری ایتالیا شامل شکلات تلخ، تخم مرغ، شکر، بادام و کره است. از دیگر ویژگی های این کیک شکلاتی یک لایه پودر قند روی آن و شکلات فراوان است. تورتا کاپرس اغلب با توت فرنگی...

  پیر مارکولینی بهترین شیرینی پز جهان پیر مارکولینی بهترین شیرینی پز جهان در سال ۲۰۲۰ در مرحله مجازی world pastry stars 2020 شناخته شده است. در سال ۲۰۲۰ به دلیل شیوع ویروس کرونا برگزاری این مراسم و اهدا جوایز به صورت مجازی در چند شبکه تلویزیونی، توسط ایژینو ماساری به همراه سردبیر مجله italian...