پیر مارکولینی بهترین شیرینی پز جهان

پیر مارکولینی بهترین شیرینی پز جهان در سال ۲۰۲۰ در مرحله مجازی world pastry stars 2020 شناخته شده است.

در سال ۲۰۲۰ به دلیل شیوع ویروس کرونا برگزاری این مراسم و اهدا جوایز به صورت مجازی در چند شبکه تلویزیونی، توسط ایژینو ماساری به همراه سردبیر مجله italian gourmet  انجام شد.

با برگزاری این مراسم در سال ۲۰۱۹ این مجموعه توانسته در صنعت شیرینی پزی کمک بسیاری کند و در سال ۲۰۲۰ نیز با حضور برترین های شیرینی پزی در دنیا برگزار شده است.

داوران این مسابقه روزنامه نگاران بودند که به اتفاق آرای آن ها نفر برتر انتخاب می شد که از این بین پیر مارکولینی با ارائه بهترین شیرینی شکلاتی موفق به دریافت جایزه در این مسابقه بین المللی شد. او همچنین به دلیل اینکه توانسته در سطح بین الملل شیرینی شکلاتی را ارتقا دهد از این مسابقه تشکر به عمل آورد.

شیرینی منتخب مارکولینی در مسابقه best pastry chef in the world

البته این اولین جایزه ی مارکولینی نبود از دیگر افتخارات او شامل:

• ۱۹۸۸  با “سوغات وین” مقام اول را برای جایزه ملی لیاقت هنری اعطا کرد.
• ۱۹۹۱ با کسب اولین کیک در جایزه بزرگ بین المللی ماندارین ناپلئون موفق به کسب مقام اول شد
• ۱۹۹۲ فینالیست قهرمان جهانی شیرینی پزی در توکیو.
• ۱۹۹۳ فینالیست قهرمان شیرینی جهانی در لیون.
• ۱۹۹۵ قهرمان جهانی شیرینی پزی در لیون با استفاده از LEnvol، خلق چند بافت. تنها باری که بلژیک تا به امروز برنده شده است.
• ۲۰۰۰ قهرمان شیرینی اروپا ROMA 2000.
• ۲۰۱۶ از پیر مارکولینی در Larousse Illustré نام برده می شود.

پیرمارکولینی در سال ۱۹۹۵ خانه شیرینی مارکولینی را در بروکسل افتتاح کرد.

مهارت های باور نکردنی او در شیرینی پزی همراه با دانش گسترده و ذهن خلاق، به سرعت او را در صنعت شیرینی پزی به ستاره تبدیل کرد.

پیر در حال حاضر در masion pierire macrolini به عنوان مدیر ناظر بر استاندارد های این برند نظارت می کند. او به دلیل استفاده از مواد عجیب و غریب در ساخت شکلات مثل استفاده از دانه های فلفل دلمه ای، پسته از ایران، فلفل از سیچوان، وانیل از تاهیتی، لیمو از سیسیل، دارچین از سریلانکا، فندق از پیدمونتو… توانسته بیش از چهل فروشگاه در سراسر دنیا از جمله ژاپن، انگلیس، چین و موناکو تاسیس کند.

منبع: luxuriousmagazine

تهیه شده توسط تیم کیک آنلاین

سفارش آنلاین کیک در ایران