تزئین کیک شب یلدا


غزاله موسوی فر ۱۴۰۰-۰۹-۱۹ دقیقه مطالعه
iOS 14

شب یلدا

شب یلدا یا شب چله جزو قدیمی‌ترین جشن‌های ایرات می باشد که به بلندترین شب سال نیز معروف است. معمولاً در این شب اقوام و آشنایان و دوستان دور هم جمع می شوند. انواع مختلف غذاها، میوه‌ها و آجیل برای هر چه بهتر برگزار شدن این مراسم برقرار است.

شب یلدا یک سنت دیرینه است  که آداب و روسوم خاص خود را دارد.  ایرانی ها در شب یلدا خوراکی و غذاهای خاصی تدارک دیده که یکی از آن ها کیک است که معمولا هندوانه ای یا اناری می باشد.

در این مطلب شما را با چند ایده جالب برای کیک شب یلدا آشنا می کنیم به همین منظور ابتدا روش پخت اسفنج کیک را به شما آموزش می دهیم. همچنین برای سفارش کیک شب یلدا می توانید به سایت کیک آنلاین مراجعه نموده و با بهترین کیفیت و طرح سفارش خود را ثبت کنید.

مواد لازم برای تهیه کیک هندوانه

  • ۱ بسته ژله هندوانه
  • ۳ پیمانه شکر
  • ۵ پیمانه آرد سفید
  • ۲ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
  • ۱ قاشق چایخوری نمک
  • ۲ پیمانه کره
  • ۸ عدد تخم مرغ
  • ۲ پیمانه شیر
  • ۲ قاشق چایخوری وانیل

 

طرز تهیه کیک هندوانه

ابتدا فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید. سپس داخل یک کاسه آرد و بیکینگ پودر الک شده را با هم مخلوط کنید و پودر ژله، نمک و شکر را هم اضافه کنید و همه مواد را با هم به خوبی مخلوط کنید.

کر ه را در دمای اتاق قرار داده تا به خوبی نرم شود سپس به محتویات ظرف اضافه نموده و با کمک همزن برقی آنها را با هم مخلوط کنید.

در یک ظرف جداگانه تخم مرغ، شیر و پوره هندوانه را (برای درست کردن پوره هندوانه باید هسته هندوانه را از آن بیرون بیاورید و هندوانه را داخل مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید.) با یکدیگر ترکیب کنید و آنقدر هم بزنید تا یکدست شود. سپس آنها را با موادی که از قبل آماده کرده اید اضافه نموده و با استفاده از همزن هم بزنید.

در این مرحله داخل قالب کیک را با کاغذ روغنی بپوشانید و محتویات ظرف خمیر را داخل قالب بریزید و به مدت ۴۵ دقیقه درون فر قرار دهید. برای مطمئن شدن از پخت کیک یک خلال دندان چوبی داخل کیک فرو ببرید اگر کیک نچسبید یعنی کیک شما پخته است.

انواع ایده های شب یلدایی

تزیین کیک با انار

تزیین کیک با انار

کاپ کیک های هندوانه ای

کاپ کیک هندوانه ای

نوش جان

ترجمه و تهیه شده توسط تیم کیک آنلاین

سفارش آنلاین کیک در ایران

 

برچسب‌ها :