آموزشهای غیر کیکی
آخرین مطالب آموزشهای غیر کیکی
آخرین مطالب آموزشهای غیر کیکی
آموزش کوکی روز کریسمس
۱۴۰۰-۱۰-۱۰
آموزش پخت کوکی طرح کریسمس کریسمس یکی از پرطرفدارترین جشن ها در کل دنیاست . آداب و رسوم مختلفی برای این جشن در کشورهای مختلف وجود دارد . از تزئین های مختلف برای درخت کاج گرفته تا هدیه هایی زیبایی که همه به هم کادو میدهند یکی از آداب و رسوم مهم در این...
۱۴۰۰-۱۰-۱۰
روش خانگی آموزش شربت برای طعم بین لایه های کیک
۱۴۰۰-۰۸-۱۸
آموزش شربت ساده برای کیک در این مطلب به یک آموزش ساده برای طعم بین لایه های کیک می پردازیم. شربت کیک باعث مرطوب نگه داشتن بافت کیک می شود و همچنین می تواند مقداری طعم اسفنج کیک را تغییر دهد. ابتدا به آموزش یک شربت شاده که ترکیب آب و شکر هست می...
۱۴۰۰-۰۸-۱۸
آموزش پخت کوکی وگان همراه با فیلینگ مغزیجات (گیاهی)
۱۴۰۰-۰۸-۱۶
کوکی وگان کوکی های وگان مملو از شکلات چیپسی، آجیل مخلوط و میوه های خشک هستند. این دسر ترکیبی از طعم شیرین و نمکی می باشد. روش پخت این کوکی بدون تخم مرغ و آسان می باشد همچنین این کوکی بدون گلوتن نیز می باشد. برای پخت این کوکی یک خمیر شیرینی با شکر...
۱۴۰۰-۰۸-۱۶
کاربرد انواع حجم دهنده ها در پخت کیک
۱۴۰۰-۰۶-۰۹
حجم دهنده های کیکی انواع مختلفی دارند که وظیفه اصلی آن ها ایجاد بافت سبک و حجم کافی به اسفنج کیک می باشد. در این مطلب چند مورد از حجم دهنده های کیکی را به شما معرفی خواهیم کرد. در واقع یکی از اجزای اصلی در کیک سازی حجم دهنده ها هستند که مارک این...
۱۴۰۰-۰۶-۰۹
۷ ترکیب جادویی برای خلق فیلینگ ها
۱۴۰۰-۰۵-۱۹
خلق یک طعم جدید خلق یک طعم جدید می تواند در فروش کیک ساز ها اثر مستقیم داشته و به همین دلیل خیلی از کیک ساز ها در تلاش اند طعم های جدید در فیلینگ کیک ها هستند. اما باید اصول این کار را بلد باشید تا توانایی جذب مشتری با تغییر طعم ها...
۱۴۰۰-۰۵-۱۹
تاپر مونالیزا
۱۴۰۰-۰۵-۱۲
آموزش تاپر مونالیزا یکی از معروف‌ترین تابلوهای لئوناردو داوینچی هنرمند مشهور ایتالیایی است که با رنگ روغن بر روی صفحه چوب سپیدار نقاشی شده است. این نقاشی دارای عناوینی همچون شناخته شده‌ترین، پُر بازدیدترین و مورد تقلید واقع‌شده‌ترین اثر جهان می‌باشد. تابلوی مشهور مونالیزا به دلیل لبخند بسیار مرموز مونالیزا و همچنین سبک نوین نقاشی...
۱۴۰۰-۰۵-۱۲
هفت جایگزین فوق العاده برای خامه
۱۴۰۰-۰۵-۰۹
جایگزین خامه گاهی طعم خامه ها مخصوصا برای کیک ساز ها ممکن است تکراری شود. در این مواقع بهتر است طعم های جدیدی را امتحان کنیم ( یک چیزی فراتر از طعم خامه) و طعم های جدید و تازه ای را در کیک ها خلق کنیم. کرمفیل شکلاتی مواد لازم ۳ عدد تخم مرغ...
۱۴۰۰-۰۵-۰۹
چیز کیک شکلات شیری
۱۴۰۰-۰۵-۰۶
طرز تهیه چیز کیک شکلات شیری مواد لازم ۱۷۵ گرم کره آب شده ۳۵۰ گرم بیسکویت ۳۵۰ میلی لیتر خامه پر چرب ۵۰۰ گرم پنیر خامه ای ۱۲۰ گرم پودر قند ۲۵۰ گرم شکلات شیری برای روی کیک ۲۵۰ گرم شکلات شیری ۲۰۰ میلی لیتر خامه پر چرب روش کار در یک کاسه بزرگ...
۱۴۰۰-۰۵-۰۶
پنج روش طعم دار کردن خامه
۱۴۰۰-۰۴-۲۹
فیلینگ های خامه ای کیک خامه ای از کیک های محبوب مردم است که محبوبیتش در طول تاریخ ثابت شده است. یکی از راه های خوشمزه شدن کیک های خامه ای استفاده از خامه های طعم دار است. در این مطلب به تعدادی از طعم دهنده های خامه اشاره می کنیم که برای هر...
۱۴۰۰-۰۴-۲۹
آیزو مالت
۱۴۰۰-۰۴-۱۶
آیزو مالت چیست آیزو مالت در واقع شکر است که تغییر شکل داده و همچنین کالری آن از کالری شکر کم تر است. پودر آیزومالتی در واقع آب نباتی است که تغییر شکل داده است و در اثر حرارت مایع می شود. از این مخلوط بعد از گذاشتن در داخل قالب و سرد شدن...
۱۴۰۰-۰۴-۱۶