منتخب دسته‌بندی نشده

  طرز تهیه کنافه ترکی کنافه یکی از دسرهای بی‌نظیر و معروف خاورمیانه است. بسته به منطقه ای که در آن درست می شود، تنوع و نام های مختلفی دارد. کنافه یا کونفه چه نوع دسری محسوب میشود؟ به ترکی به کادایف پنیری در کشور ترکیه و از زمان امپراطوری عثمانی برای سلاطین و پادشاهان...

  مشکلات رایج در پخت کیک و راه حل‌های آن در پخت کیک مشکلات گوناگونی ممکن است پیش بیاید. حتما برای شما هم پیش آمده است، گاهی روی کیک ترک برمی‌دارد. گاهی کیک پف نمیکند و گاهی پف آن میخوابد. گاهی هم کیک به قالب میچسبد و به شکل دلخواه در نمی آید. در این...

  آشنایی با انواع قیف و ماسوره امروزه تزئین یا دیزاین کیک یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های یک کیک سفارشی محسوب می‌شود که مشتری با توجه به سلیقه و جشن مورد نظرش به انتخاب یک کیک با دیزاین خاص اهمیت ویژه‌ای می‌دهد و کیک دلخواه خود را سفارش می‌دهد. شما عزیزان با خرید یک قیف و...

  نقش کره در انواع پخت کیک و شیرینی در پخت و پز لذت بسیار زیادی وجود دارد و بیشتر از آن، دانستن اینکه چگونه مواد ساده‌ای مانند کره را می‌توان به دسرهای خوشمزه مانند کوکی‌ها، کیک‌ها و موارد دیگر تبدیل کرد. کره خوشمزه است، اما نقش فوق العاده مهمی در پخت دارد. این مقاله...

  بهترین گَلِت آلبالو این دسر خوشمزه و فوق‌العاده را می‌توانید به راحتی در خانه درست کنید. گلت جزء خانواده تارت‌ها به حساب می‌آید که درست کردن آن خیلی ساده و راحت و در عین حال خوشمزه هم می‌باشد. این شیرینی یا دسر معمولاً با بستنی سرو می‌شود. فصل آلبالو بهترین زمان برای درست کردن...

  ۱۰ نکته برای پخت بهتر در فر آشپزی، شیرینی‌پزی به طور کلی به عنوان یک هنر و علم توصیف می‌شود. روش‌های فنی پخت به آشپزی و کیک‌پزی کمک فراوانی می‌کند. یک پخت عالی نیاز به دقت و رعایت دقیق دستورالعمل‌ها دارد. در غیر این صورت، کیک‌های شما می‌ریزند، کوکی‌های شما پخش می‌شوند، پوسته پای...

کیک شکلاتی وگان کیک شکلاتی وگان یک کیک منحصربه‌فرد است که برای افرادی که رژیم وگان را دنبال می‌کنند به شدت توصیه می‌شود. با این وجود بافت نرمی دارد. از آن‌جا که از شیر بادام یا سویا استفاده می‌شود، بسیار مفید است و برای سلامت بدن مناسب است. این کیک را می‌توان تنها یا در...

  دستور پخت کیک لایه‌ای ریواس و کاسترد مواد لازم ۲۵۰ گرم کره بدون نمک، نرم شده، به اضافه روغن اضافی ۲۵۰ گرم شکر ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل ۴ عدد تخم مرغ ۲۵۰ گرم آرد سفید ۴ قاشق غذاخوری شیر حدود ۲۰۰ گرم مربای ریواس مواد لازم برای فیلینگ کاسترد کرم ۳۰۰ میلی لیتر...