روش پخت بروانی شکلاتی وگان

بروانی یک شیرینی خوشمزه و لذیذ هست که بافت مرطوب و نرمی دارد. یک شیرینی و دسر محبوب بین تمام مردم جهان است. روش پخت بروانی شکلاتی وگان که امروز به شما آموزش داده می‌شود بدون تخم مرغ است و کاملاً وگان است. با ما همراه باشید.

مواد لازم:

• ۳۲۵ میلی‌لیتر شیر سویا، یا جو دو سر شیرین نشده
• ۱ قاشق چایخوری پودر قهوه فوری
• ۱ قاشق غذاخوری دانه چیا آسیاب شده
• ۲ قاشق چایخوری عصاره وانیل
• ۱ قاشق چایخوری آبلیمو
• ۱۵۰ گرم شکلات تلخ وگان
• ۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ۱۶۰ گرم آرد سفید
• ۳۵ گرم پودر کاکائو
• ۱۷۵ گرم شکر
• پودر قند به مقدار دلخواه
• یک قالب کیک یا یک قالب مربعی

روش پخت:

گام اول:

فر را روی ۱۶۰ درجه سانتیگراد فن/گاز ۴ گرم کنید و قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید. در یک کاسه، با هم شیر سویا، قهوه، چیا، وانیل و آب لیمو مخلوط کنید و به مدت ۱۰ دقیقه کنار بگذارید.

گام دوم:

شکلات و روغن را در یک کاسه ضد حرارت قرار دهید و روی یک تابه آب در حال جوش قرار دهید (مطمئن شوید که پایه کاسه با آب تماس نداشته باشد). حرارت دهید تا ذوب شود، هر از گاهی هم بزنید، سپس کنار بگذارید.

گام سوم:

آرد، پودر کاکائو و شکر را با هم در یک کاسه بزرگ الک کنید. مخلوط شیر و شکلات ذوب شده را با کمی نمک داخل آن بریزید، سپس خوب هم بزنید تا ترکیب شوند و در قالب آستر شده (کاغذ روغنی) بریزید.

گام چهارم:

به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بپزید تا براونی‌ها ببندند اما وسط آن هنوز تکان بخورد. اجازه دهید حداقل یک ساعت یا در حالت ایده آل یک شب در قالب کاملاً خنک شود. به صورت مربع برش بزنید و با پودر قند سرو کنید.

گام پنجم:

قبل از اینکه مخلوط را به قالب اضافه کنید، ۱۰۰ گرم چیپس شکلات تلخ، ۶۰ گرم گردوی تقریباً خرد شده یا ۱۰۰ گرم آلبالو خشک اضافه کنید تا طعم این براونی ها را سفارشی کنید. حالا می‌توانید در کنار خانواده و دوستان خود سرو کنید.

ممنون از توجه شما

منابع:www.deliciousmagazine.co.uk

ترجمه و تهیه شده توسط تیم کیک آنلاین

سفارش آنلاین کیک در ایران

همراهی شما در صفحات اجتماعی کیک آنلاین باعث خوشحالی ما خواهد بود.